先日大きなお揚げを頂きました。
写真には２袋だけですが、実際には３袋頂いておりまして。当日はそのまま焼いて生姜醤油で美味しく頂いたのですが、残りの大きな大きなお揚げさんを使って何を作ろうか、と思案して・・
きつねうどん用に煮ました〜！！
適当な鍋がなくて２６cmのフライパンで調理しましたが、ギリギリです^^ コトコト煮含めている最中は結構膨らみますので、もう溢れる？くらいでしたよ。本当に大きいです〜。
醤油、砂糖、みりんの煮汁をじゅうぶんに含ませて・・おうどんにONしました。
どんぶりなのですが・・。麺が見えません（笑）。大満足の一杯になりました。
